普洱茶不发酵和后发酵的区别

简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，普洱茶多少度的水多以纯手工方式采摘。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，百年苦竹普洱茶价格根据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。

普洱茶叶加工流

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

大叶茶制作工艺流

普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成，精制是在精制厂完成。精制过的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。泡茶一直是一种艺术，而到了今日，新布朗雀普洱茶普洱茶制作工艺大体上可以分为两大门派，一是传统派，冰岛班章四种普洱茶普洱茶四大皇家茶一是改良派。 所谓传统派做的是品质和。生产全是手工操作，效率低。